برای سلامت زیــــســـتــــن

[مهربان]

رئیس دانشکده علوم پزشکی تربتحیدریه:

تغذیه نامناسب سبب کاهش طول عمر انسان شده است

خبرگزاری فارس: رئیس دانشکده علوم پزشکی تربتحیدریه گفت: روشهای نامناسب زندگی و تغذیه انسان امروز مهمترین عامل کاهش عمر طبیعی انسان است.




سید حسین خادمی صبح امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در تربتحیدریه اظهار داشت: دنیای امروز استرس را به عنوان هدیهای به انسان ارزانی میدارد که بیشتر نیز با قبول این هدیه، زندگی خود را کوتاهتر از بیش میکنند.

وی افزود: باید با مقابله جدی و موثر با استرسها به ویژه استرسهای کوتاه، زمینه سلامت روز افزون خود را فراهم کنیم.

خادمی کنترل احساسات و توجه به داشتههای زندگی را از مهمترین راهکارهای افزایش طول عمر در زندگی امروزی دانست و گفت: استفاده از غذای سالم و پرهیز از غذاهای سریع و آماده، کاهش مصرف دخانیات و مبارزه با مواد افیونی و مقابله جدی با تصادفات رانندگی از راهکارهای سلامت بشری به شمار میرود.

رئیس دانشکده علوم پزشکی تربتحیدریه تصریح کرد: میتوان با بهبود روند زندگی، عمر بیشتری را برای خود ایجاد کرد و زمینه شادی و نشاط بیشتر در زندگی را سبب شد.

[بابک 52]

خوراکیهای بهاری که بدن شما را از درون خانه تکانی می کنند

فصل بهار از راه رسید و با خود فراوانی میوه ها و سبزیجات تازه را به همراه آورد. در این گزارش به معرفی 6 خوراکی پرقدرتی پرداخته می شود که می توانند رژیم غذایی روزانه شما را متنوع کنند و سلامت را برایتان به ارمغان بیاورند.
مارچوبه
این گیاه ترد و نازک به مدت صدها سال به عنوان یک ماده غذایی لوکس در طبقه اعیان استفاده می شد. یک پیمانه از این گیاه می تواند بیش از نیمی از نیاز روزانه شما به ویتامین k را تامین کند. این ویتامین نقش مهمی در لختگی خون و حفظ قدرت استخوانها ایفا می کند.
مارچوبه همچنین یک منبع گیاهی غنی از آهن است که به حفظ استخوانها، مو و قدرت ناخنها کمک می کند. این خوراکی به صورت بخارپز یا سرخ شده برای شام در سالاد و املت سرو می شود.


اسفناج
برگهای سبز این گیاه لذیذ قادرند بدن شما را از سر تا انگشت پا تغذیه کنند. اما منحصراً اثر ویژه ای در محافظت از قدرت بینایی شما دارند. اسفناج غنی از آنتی اکسیدانهایی چون بتا- کاروتن، ویتامین c و ویتامین e است که همگی آنها خطر آب مروارید و تخریب ماکولار چشم را از طریق خنثی کردن خطرات رادیکالهای آزاد کاهش می دهند.
اسفناج همچنین منبع غنی از "لوتین" و "زی گزاتنین" است. این دو ماده خوراکی برای چشم اثر ضد آفتاب دارند و می توانند از آسیب دیدگی به شبکیه جلوگیری کنند. مخلوطی از برگهای جوان اسفناج با برگهای کاهو معمولی می تواند بهره غذایی سالاد شما را افزایش دهد.

توت فرنگی
این میوه آبدار از گروه خانواده توتها یکی از قویترین منابع ویتامین c است. این ویتامین به بدن شما در تولید کلاژنها کمک می کند. کلاژن یک ساختار پروتئینی است که به جوانی و شادابی پوست کمک می کنند. توت فرنگی همچنین یکی از کم کالری ترین و کم قندی ترین میوه ها است. این بدان معنی است که می تواند قند را در بیماران دیابتی به روشی مثبت مدیریت کند. در این فصل می توانید از خوردن این میوه به صورت تکه شده همراه با غلات یا خامه لذت ببرید.


رازیانه
این سبزی بهاری غنی از پتاسیم است و برای سلامت قلب فواید بسیاری به همراه دارد. این خوراکی دارای یک بافت مجعد و طعم و مزه منحصربفرد شیرین بیان است.

مصرف رژیم غذایی غنی از پتاسیم به بدن کمک می کند که مازاد سدیم را بزداید و در نهایت منجر به کاهش فشار خون به ویژه در بیماران مبتلا به فشار خون بالا شود.
بخش کروی شکل کمرنگ انتهایی این گیاه می تواند تکه تکه و به صورت خام یا پخته مصرف شود. برگهای پر- مانند سبز تیره این خوراکی نیز می تواند به عنوان چاشنی به کار رود. رازیانه تفت داده شده به همراه روغن زیتون و سرکه بالزماتیک می تواند در کنار بشقاب شما گذاشته شود و یا تکه های باریک رازیانه خام با گریپ فروت یا پرتغال در سالاد قرار گیرد.

تره فرنگی
تره فرنگی محتوی تمام ترکیبات ضد سرطان است. بنابراین، این سبزی که در بهار بسیار فراوان است می تواند در رژیم غذایی هفتگی شما قرار گیرد و به راحتی بدن را از هجوم این بیماری مهلک حفظ کند. همانند سایر گیاهان عضو خانواده پیازداران، خورد کردن تره فرنگی می تواند مخزن ترکیبات گوگردی تند آن را خارج و یک ماده بالقوه ضد سرطان را عرضه کند.

مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند که عناصر موجود در پیازها می توانند عوامل سرطانزا را بی اثر و رشد سلولهای سرطانی را آهسته کنند.
همچنین مطالعات دیگری نشان می دهند افرادی که به طور مرتب از پیازها (شامل تره فرنگی) استفاده می کنند با خطر کمتری برای ابتلا به انواع مختلف سرطان روبه رو هستند. برای سود جستن از فواید تره فرنگی می توانید از این خوراکی پرقدرت در تهیه یک سوپ لذیذ استفاده کنید.

نخود فرنگی
نخودفرنگی شیرین و تازه، یک خوراک لذیذ است. این گیاه در فصل بهار و در یک دوره کوتاه رشد می کند و دوره زندگی بلندی ندارد. بنابراین یافتن نخود فرنگی تازه در بهار یک فرصت بزرگ به شمار می رود. یک پیمانه نخود فرنگی 115 کالری و بیش از 7 گرم فیبر به ویژه فیبرهای قابل حل کاهنده کلسترول تولید می کند.
درحقیقت، نتایج تحقیقات نشان می دهند که مصرف 5 تا 10گرم بیشتر از فیبرهای قابل حل می تواند کلسترول بد (ldl) را به میزان 3 تا 5 درصد کاهش دهد.
به گزارش مهر،نخودفرنگی پخته می تواند در سالاد ماکارونی و یا در روغن زیتون همراه با برگهای نعناع و برشهای لیمو ترش در کنار بشقاب غذا سرو شود.

[وحید 20]

دلیل طاسی مردان در چیست؟

محققان موفق شدند دلیل طاسی را در مردان کشف کنند...


این یافته می تواند به ارایه شیوه هایی برای توقف ریزش مو یا رویش دوباره آنها منجر شود.
به نقل از دیلی میل، پژوهشگران دانشگاه پنسیلوانیا در آمریکا با بررسی مردان طاس موفق به کشف پروتئینی شده اند که موجب طاسی می شود.
اکنون این دانش پژوهان در حال ساخت دارویی هستند که این پروتئین را هدف قرار می دهد.
این تحقیق می تواند به تولید کرمی منجر شود که طاسی را درمان کند.
نتایج این تحقیقات در نشریه 'ترنسلیشنال مدیسین' منتشر شده است.
اغلب مردان در میانسالی طاس می شوند و 80 درصد آنها تا هفتاد سالگی بخشی از موهای خود را از دست می دهند.
هورمون تستستورن مردانه در کنار عوامل ژنتیکی در طاسی نقش دارد و باعث کوچک شدن فولیکول های مو می شود تا جایی که آنها آن قدر ریز می شوند که فرد طاس به نظر می رسد.
اکنون دانشمندان دریافته اند کدام پروتئین در زمان آغاز طاسی مردان فعال می شود. بر این اساس میزان پروتئینی به نام 'پروستوگلندین دی سنتز' در سلول های فولیکول مو در مناطق دچار طاسی افزایش می یابد اما این اتفاق در مناطقی که ریزش مو رخ نداده ، اتفاق نمی افتد.

[وحید 20]

چگونه صورت خود را بشوییم؟

چه پوست شما خشک باشد چه حساس و چه چرب، با فرآوردهها و توصیههای گوناگونی برای تمیز کردن صورت مواجه هستید. در چنین وضعیتی اینکه چند وقت به چند وقت باید صورت را شست و اینکه از چه موادی باید استفاده کرد، ممکن است گیجکننده باشد.

پاک کردن بیش از حد صورت با آب و صابون یا حلالها، ممکن است کارکرد طبیعی پوست به عنوان سد محافظتی را مختل کند، و به قرمزی و خشکی پوست منجر میشود. با این حال این مشکل معمولا دستها و نه صورت را مبتلا میکند، و افرادی که به طور مرتب دستهایشان در معرض آب قرار دارد یا دستهایشان را برای کارشان به طور مرتب میشویند مانند جراحان و پرستاران- و نیز گاهی افرادی که وسواس تمیزی دارند- بیشتر در معرض آن هستند.

شستن صورت، حتی اگر به صورت نسبتا مکرر انجام شود، نباید مشکلی ایجاد کند، مگر اینکه دچار یک اختلال زمینهای مانند اگزما (درماتیت آتوپیک) باشند. با این وجود احتیاط به خرج دادن در مورد موادی که با آنها صورتتان را میشویید، ضرری ندارد. شستن با آب تنها برای زدودن کثیفیهای چسبیده به صورت کمک نمیکند. به علاوه تعداد بسیاری از افراد نیاز به استفاده نوعی از پاککننده دارند، زیرا پوستی چرب ناشی از فعالیت زیاد غدد سباسه (غدد چربی پوست) دارند.

استفاده از صابونهای معمولی در بسیاری موارد برای شستن صورت مناسب است. صابون از لحاظ شیمیایی یک نمک سدیم یا پتاسیم محسوب میشود (نمک در اینجا به معنای ترکیبی است که از ترکیب یک اسید و یک باز تشکیل شده است)، و از جمله شایعترین انواع ترکیبات صابون در حال حاضر تالوویت سدیم (sodium tallowate) و کوکویت سدیم (sodium cocoate) هستند.

صابون یک ماده قلیایی است (pH آن 9 تا 10 است)، بنابراین حتی برای یک پوست طبیعی که معمولا اندکی اسیدی است (pH آن 5.6 تا 5.8 است) ممکن است اندکی تحریککننده باشد. صابونهای مصنوعی که اغلب به اشکال مختلف بستهبندی میشوند و اغلب روی آنها برچسب "عاری از صابون" "soap-free" زده میشود- برای برخی از افراد بهتر هستند زیرا pH آنها به پوست طبیعی نزدیکتر است. در صورتی که صابون معمولی پوست صورتتان را تحریک میکند، امتحان کردن این فرآوردهها ارزشش را دارد.

کرمهای لایهبردار (Facial scrubs) که لایه بیرونی پوست را برمیدارند و صورت را پاک میکنند، نیز مناسب هستند، اما بسیاری از افراد بیش از حد لزوم از آنها استفاده میکنند، و این کار به تحریک پوست منجر میشود. همین مسئله در مورد لیفهای و اسفنجهای زبر هم صادق است. و جدا از اینکه از چه نوع صابونی استفاده میکنید،بهتر است برای شستن صورت از آب گرم و نه داغ، استفاده کنید.

برخی از افراد هستند که از استفاده نکردن صابون بر روی صورتشان مشکلی احساس نمیکنند. و برخی از افراد موهبت داشتن پوستی عالی را دارند. اینکه چگونه این افراد از پوست صورتشان مراقبت میکنند، ممکن است ربطی به ظاهر پوستشان نداشته باشد.پایانی بر باورهای غلط، اعتقادات عامیانه و شگردهای بازاریابی در مورد مراقبت مناسب از پوست به خصوص در مورد پوست صورت وجود ندارد. حقایق درست و واقعی است که مقدارشان کم است.

[وحید 20]

7 توصیه فوق العاده برای داشتن شکمی تخت


این روزها خیلیها از چربیهای دور شکم به ستوه آمدهاند و دلشان میخواهد شکم تختی داشته باشند. شاید در گام اول کار سختی به نظر بیاید اما با اندکی تلاش همه کاری شدنی است.


میدانید راز موفقیت در چیست؟ تغذیهی متناسب، ورزش، خواب کافی.

در این مقاله توصیههایی برای داشتن شکمی تخت و مورد دلخواه شما ارائه میدهیم. مثل همیشه با ما همراه باشید.


ورزش، ورزش، ورزش

لطفاً ورزش کنید. این که تیتر را آن قدر با تاکید نوشتهایم بی دلیل نیست. نتایج پژوهشهای متعدد نشان داده است برای داشتن شکمی تخت دنبال کردن رژیم غذایی کافی نیست. برای آب کردن چربیهایی که دور شکم جا خوش کردهاند لازم است که ورزش کنید.



خواهش میکنیم در یک باشگاه ورزشی ثبت نام کنید. اگر نمیتوانید پیاده روی کنید. اگر بهانه میکنید که وقت ندارید سعی کنید بعد از کار چند ایستگاه مانده به منزل از اتوبوس یا تاکسی پیاده شده و مسیر را تا خانه پیاده بروید. پشت میز یا فرمان نشستن شما را از ریخت میاندازد. از ما گفتن بود.


از مصرف چربیهای ترانس بپرهیزید.

نتایج پژوهشی که روی میمونها انجام شده است نشان میدهد مصرف چربیهای ترانس حتی اگر غذاهای پرکالری نخورید باز هم باعث تجمع چربیها در ناحیهی شکم میشود.

فلاوونوئیدهای موجود در گیاه شیرین بیان از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری به عمل میآورند. توصیه میکنیم به جای آدامس یا آب نبات چوب گیاه شیرین بیان را بجوید.



چربیهای ترانس که از هیدروژنه کردن چربیهای گیاهی به وجود میآیند در تمام محصولات صنعتی حاوی روغنهای نباتی هیدروژنه وجود دارند. در هنگام خرید مواد غذایی به دقت ترکیبات آن را مطالعه کنید. اگر اسم چربیهای ترانس و روغنهای هیدروژنه را دیدید از خرید آن منصرف شوید.


مصرف گلوسیدها و چربیهای امگا 6 را کاهش و مصرف چربیهای اشباع نشده ی مونو و امگا 3 را افزایش دهید

داشتن تغذیهای که در آن سهم کمتری به چربیهای خانوادهی امگا 6 مثل روغن آفتابگردان و روغن ذرت داده شود و در عین حال چربیهای اشباع نشدهی مونو مثل روغن زیتون، زیتون و آووکادو و همچنین امگا 3 هایی مثل روغن کلزا و گردو بیشتر مصرف شود رژیمی است که از تجمع چربیها در ناحیهی شکم جلوگیری میکند.

این ادعا نتیجهی پژوهشگران اسپانیایی است که معتقدند برای داشتن شکمی تخت باید مصرف امگا 3 ها و چربیهای اشباع نشدهی مونو را در الویت برنامهی غذاییتان قرار دهید.




چربی های اشباع نشده مونو

علاوه بر این در طی پژوهشهای دیگری مشاهده کردند تجمع چربیها در شکم داوطلبانی که تغذیهای سرشار از چربیهای اشباع نشدهی مونو داشتهاند کمتر بوده است. برعکس افرادی که رژیمی سرشار از گلوسیدها (نان و مشتقاتش، مواد غذایی شیرین، سیب زمینی) دارند بیشتر از ناحیهی شکم چاق میشود. به علاوه این داوطلبان از مقاومت انسولین نیز رنج میبردند.



نتایج پژوهش دیگری که در دانشگاه یِل روی افراد نسبتاً چاق انجام شد نشان میدهد داشتن یک رژیم غذایی سرشار از چربیهای اشباع نشدهی مونو در عرض 28 روز میزان چربیها را 33 درصد کاهش داده است. داوطلبان شرکت کننده در این پژوهش در حدود 4 کیلو وزن و 5 سانتیمتر سایز کم کردند. البته تحقیقات در این باره همچنان ادامه دارد.


میوههای بدون هسته مثل بلوبری و مورد صحرایی میل کنید.

شاید بگویید وقتی بلوبری در ایران وجود ندارد چرا این همه تاکید میکنیم. حق با شماست. اما توجه داشته باشید که ما خوانندههایی داریم که خارج از ایران زندگی میکنند و به این قبیل میوهها دسترسی دارند. علاوه بر این تاکید ما برای این است که راه واردات یا به نوعی کشت این قبیل محصولات در ایران رواج یابد. بلوبری بسیار مفید است.




مصرف چربیهای ترانس حتی اگر غذاهای پرکالری نخورید باز هم باعث تجمع چربیها در ناحیهی شکم میشود.

نتایج پژوهشی که در سال 2009 روی موشهای آزمایشگاهی انجام شد نشان میدهد مصرف زیاد مورد صحرایی چربیهای دور شکم را کاهش میدهد. در واقع با وجود این که این موشهای آزمایشگاهی غذاهای خیلی چربی نیز میخوردند اما با مصرف زیاد مورد صحرایی تجمع چربیهای شکمشان کمتر شده است. به عقیدهی محققان آنتی اکسیدانهای موجود در مورد صحرایی سوخت و ساز گلوسیدها (از دلایل به وجود آورندهی چربیهای دور شکم) را بهبود میبخشند.


گیاه شیرین بیان بجوید!

بر اساس نتایج یک پژوهش ژاپنی که در سال 2007 انجام شد، فلاوونوئیدهای موجود در گیاه شیرین بیان از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری به عمل میآورند. توصیه میکنیم به جای آدامس یا آب نبات چوب گیاه شیرین بیان را بجوید.

[بابک 52]

انجیر

درخت انجیر از زمانهای بسیار قدیم وجود داشته و از آن استفاده زیادی میشده است. در تورات از این درخت نام برده شده و اشعیای نبی ، خرقیا پادشاه آن زمان را در حدود 700 سال قبل از میلاد با انجیر مداوا کرده است. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و اسرائیل برده شده است. درخت انجیر در نزد یونانیان مقدس و محترم بوده بطوری که صادرات آن ممنوع اعلام شده بود.

شاعران و نویسندگان یونانی مانند هومر ، هرودوتوس و افلاطون در نوشتهها و اشعار خود آنرا ستودهاند در اوائل قرن هجدهم ، انجیر بوسیله میسیونرهای مذهبی اسپانیایی به کالیفرنیا برده شد و امروزه به مقدار زیاد در این ایالت و ایالات جنوبی آمریکا کشت میشود. حدود 85 درصد از محصول انجیر به صورت خشک به بازار عرضه میشود زیرا انجیر رسیده زود خراب میشود.

انجیر درختی است با برگهای زرد و پنجهای برنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا شش متر میرسد و چون در مقابل سرمای شدید مقاومت ندارد بنابراین در مناطق معتدله و گرمسیر کشت میشود. درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن میکند و تا سن بیست سالگی میوه میدهد.

ترکیبات شیمیایی

انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است. دارای مواد قندی ، مواد ازته ، چربی ، مواد معدنی ، آمینو اسید ، آنزیمهای مختلف و کاروتن میباشد. در برگهای آن حدود 0.6 درصد مواد تلخی مانند فی ین Ficusin و برگاپتین Bergaptene وجود دارد. شیره سفیدی که با شکستن شاخههای درخت انجیر و یا از میوه نارس آن خارج میشود بسیار سمی است و اگر بر روی پوست زده شود سلولها را از بین برده و میکشد. برگهای انجیر دارای Glycosiderutin میباشد.
خواص دارویی

خواص میوه

• انجیر تعرق بدن را زیاد میکند.
• ادرار آور است.
• حرارت بدن را کاهش میدهد.
• چاق کننده است و آنهایی که میخواهند وزن اضافه کنند و یا برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را میگذرانند بسیار مفید است. بدین منظور میتوان آنرا با شیر سویا مخلوط کرده و بین غذاها خورد.

انجیر یبوست را برطرف میکند و یکی از بهترین میوهها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است.
برای درمان ناراحتیهای سینه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجیر خشک و مویز را باهم مخلوط کرده و آسیاب کرده سپس این پودر را با یک لیتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از این جوشانده میتوان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.
جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذاتالریه ، ذاتالجنب ، سرخک ، مخملک و آبله میباشد.


جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است.
برای برطرف کردن سیاه سرفه ، برونشیت و ذاتالریه از قهوه انجیر استفاده کنید و برای درست کردن این قهوه انجیر را ابتدا بو داده و سپس آنرا آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید.
انجیر دستگاه هاضمه را تقویت میکند.
انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است.
سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیر ده مفید است. برای تهیه سوپ ، انجیر نارس را با گوشت بپزید.
برای برطرف کردن ورم گلو ، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و مدت 15 دقیقه بگذارید سپس آنرا غرغره کنید و مقدری از آنرا نیز بنوشید.
جوشانده انجیر خشک در شیر برای درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.

• یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل ، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه میباشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین میبرد.
• انجیر را میتوان همراه با میوههای دیگر مصرف کرد انجیر با میوههای اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
• انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین میآید و یکباره احساس ضعف میکنند مناسب است زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب میشود.
• خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی میشود.
• انجیر تقویت کننده کبد است.
• اگر ترشح ادرار کم باشد خوردن انجیر باعث ازدیاد آن میشود.
• برای برطرف کردن ورم بناگوش و دملها ، ضمادی از انجیر خشک با گندم درست کرده و روی ورم دمل بگذارید.
  
  
• دم کرده انجیر با شنبلیله برای سینه درد و رفع خشونت سینه مفید است.
• برای رفع ورم طحال ، انجیر را به مدت نه روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد آنرا با سرکه بخورید.
• انجیر ضد سرطان است.
• انجیر در معالجه بیماریهای پوستی موثر است.

خواص شیره درخت انجیر

• مسهل بسیار خوبی است.
• دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت بکار میرود.
• شیره درخت انجیر را اگر به مدت چند روز روی زگیل و یا میخچه پا بگذارید آنرا از بین میبرد.
• برای معالجه بیماریهای پوستی مفید است.
  
  
• شیره درخت انجیر را با زرده تخم مرغ و یا روغن مخلوط کنید و روی زخمها بگذارید باعث التیام آنها خواهد شد.
• ضماد شیره درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است.
• برای معالجه جراحتهای پوستی ضمادی از شیره درخت انجیر با در جو درست کرده روی آنها بگذارید.
• مالیدن شیره درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری میکند.

[بابک 52]

میوه هایی که چربی شما را می سوزانند!!



یک سری مواد غذایی وجود دارد که به نام ” غذاهایی با کالری منفی ” (NEGATIVE CALORIE FOODS) معروف هستند، این مواد غذایی نسبت به سایر مواد، انرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند، پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره می شوند.

مواد غذایی دارای چربی، پروتئین، کربوهیدرات، کالری، ویتامین و املاح هستند.
ویتامین ها،بافت های بدن را تحریک می کنند تا آنزیم تولید کنند که این آنزیم ها باعث تجزیه و مصرف انرژی موجود در غذاها می شوند، بنابراین غذاهایی با کالری منفی، غذاهای غنی از ویتامین و املاح هستند که نه تنها باعث مصرف انرژی حاصل از خود می شوند، بلکه انرژی اضافی موجود در طی عمل هضم را مصرف می کنند که البته مصرف اینگونه مواد غذایی زمانی در کاهش وزن مؤثر است که غذاهای پُر کالری و فاقد مواد مغذی مثل انواع تنقلات، چیپس و … را مصرف نکنید.
مواد غذایی با کالری منفی (NEGATIVE CALORIE FOODS) یا چربی سوز شامل انواع مختلفی از میوه ها و سبزی ها است که شامل مواد غذایی زیر می باشد:
از سبزی ها:
مارچوبه – چغندر – کلم – کلم بروکلی – هویج – گل کلم – کرفس – کاسنی – فلفل قرمز – خیار – شاهی – سیر – لوبیا سبز – کاهو – پیاز – تربچه – اسفناج – شلغم و کدو سبز است.
از میوه ها:
سیب – زغال اخته – طالبی و گرمک – گریپ فوروت – لیمو ترش – انبه – پرتقال – هلو – آناناس – تمشک – توت فرنگی – گوجه فرنگی – نارنگی است.

[بابک 52]

4عامل باورنکردنی که شما را چاق می کند

در واقع اگر شما جزو افرادی هستید که پرخوری نمیکنید، بی تحرک نیستید، تغذیهی مناسبی دارید اما زمانی که روی ترازو میروید مشاهده میکنید که عقربه ترازو ناجوانمردانه شروع به چرخش میکند باید بدانید نیاز به تغییراتی در سبک زندگی و عادتهای غذاییتان دارید. برای آشنایی با این عوامل باورنکردنی با ما همراه باشید...

1 - آنتی بیوتیک ها
معمولاً برای درمان عفونتها آنتی بیوتیک تجویز میکنند. اما باید بدانید بسیاری از متخصصان بر این باورند که این داروها باعث اضافه وزن میشوند. در پژوهشی که در دانشگاه Emory آتلانتا انجام گرفت، محققان رابطهای بین وجود باکتری در رودهی موشهای آزمایشگاهی و اضافه وزن آنها مشاهده کردند. محققان کشف کردند موشهایی که با کمبود پروتئین تنظیم کنندهی باکتریهای روده مواجه هستند چاقتر از بقیهی موشها هستند. این محققان معتقدند مصرف آنتی بیوتیک در انسانها نیز تغییراتی مشابه سطح باکتریهای روده ایجاد میکند. برای همین افرادی که تحت درمان با آنتی بیوتیک ها قرار میگیرند چاقتر میشوند.

2 - نوشیدنیها و مواد غذایی رژیمی
مصرف نوشیدنیها و یا مواد غذایی رژیمی به خصوص آنهایی که سرشار از شیرین کنندههای مصنوعی هستند میتواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود. محققان به گروهی از موشهای آزمایشگاهی، ماست حاوی مواد شیرین کنندهی مصنوعی و به گروه دوم ماست حاوی قندهای طبیعی دادند.
آنها بعد از دو هفته مشاهده کردند موشهای گروه اول بیشتر از موشها گروه دوم چاق شدند. بنابراین بهتر است غذاهای خود را با قندهای طبیعی مثل عسل یا شربت افرا شیرین کنید. البته باید در مصرف این مواد غذایی نیز دچار زیادهروی نشوید.

3 - امان از رفیق بد
اگرچه اطرافیان و دوستان نقش مهمی در کمک به لاغر شدن ما ایفا میکنند اما همین افراد میتوانند تأثیر کاملاً عکسی داشته باشند. به عنوان مثال اگر در رستوران دوستان شما پرخوری کنند و غذاهای چرب و سنگین سفارش دهند این احتمال زیاد خواهد بود که شما هم تحت تأثیر آنها غذای چرب و سنگین سفارش دهید. محققان دانشگاه هاروارد و کالیفرنیا معتقدند احتمال چاقی در افرادی که یکی از اعضای خانواده یا دوستان صمیمیشان چاق هستند بسیار بیشتر است. برای پیشگیری از این احتمال سعی کنید به جای این که تحت تأثیر دوستان پرخور و چاقتان قرار بگیرید روی آنها تأثیر مثبت بگذارید. به عنوان مثال میتوانید یک غذای سالم سفارش دهید یا این که با افرادی رفت و آمد بیشتری داشته باشید که میخواهند وزن کم کنند. میتوانید عضو باشگاههایی که قصد لاغری دارند بشوید.

4 - آفت کشها و افزودنیهای غذایی
محققان معتقدند رسوب آفت کشها در مواد غذایی و همچنین مواد نگهدارنده و افزودنیهایی که در گوشتهای صنعتی استفاده میشود ضریب و نسبت چربی و عضلهی بدن را به هم میزند. این افزودنیها و آفت کشها میتوانند باعث اختلال هورمونی شوند که احتمال چاقی و اضافه وزن را بالا میبرد.

یکی از بیولوژیستهای دانشگاه کالیفرنیا که روی تأثیر این مواد شیمیایی و اضافه وزن تحقیق و مطالعه میکند این مواد را «obesogene» مینامد. از نظر متخصصان دلایل چاقی بسیار پیچیده است اما از آنجایی که امروزه مصرف مواد غذایی حاوی افزودنیها و مواد شیمیایی به یک سبک زندگی تبدیل شده است چاقی نیز کمکم به یک اپیدمی تبدیل خواهد شد. اگر مردم مواد غذایی صنعتی کم و به جای آن مواد غذایی تازهی بیشتری مصرف کنند کمتر در معرض این مواد شیمیایی قرار میگیرند و به این ترتیب احتمال چاق شدنشان کاهش مییابد.

[بابک 52]

افزایش سرطان ریه در زنان

بنا به گزارش مرکز تحقیقاتی سرطان بریتانیا، سرطان ریه در زنان افزایش یافته است.

گفته می شود بیش از ۱۸ هزار زن در سال ۲۰۰۹ میلادی به سرطان ریه مبتلا شدند.
این در حالی است که تعداد مبتلایان به این نوع سرطان در سال ۱۹۷۵، هشت هزار نفر بوده است.
بنا به تحقیقات علمی ۸۰ درصد سرطان ریه به استعمال دخانیات مرتبط است.
در سال ۲۰۰۹ ، ۲۳ هزار مرد به این بیماری مبتلا بودند اما از میزان این نوع بیماری در مردان به سرعت کاسته شده است.
از هر ۱۰۰ هزار مرد، کمتر از ۵۹ نفر به این بیماری مبتلا هستند و این شمار در سال ۱۹۷۵، ۱۱۰ نفر بوده است.
تحقیقات نشان می دهد که از هر ۱۰۰ هزار زن هم ۳۹ نفر در سال ۲۰۰۹ و ۲۲ نفر در سال ۱۹۷۵، به این بیماری مبتلا بوده اند.
میزان کشیدن سیگار در بریتانیا در سال ۱۹۶۰، ۴۵ درصد بوده ، اما این میزان به ۲۰ درصد کاهش یافته است.
میزان استعمال دخانیات در مردان در سالهای جنگ جهانی دوم در بالاترین حد خود قرار داشته اما اکنون به ۲۲ درصد کاهش یافته است.
سرطان ریه در مردان سه دهه پس از جنگ جهانی به اوج رسید.
سارا هیوم، مدیر اطلاعات مرکز تحقیق سرطان بریتانیا می گوید:" قربانیان سرطان ریه رو به افزایش است."
خانم هیوم می گوید: "از هر ۵ نفر مبتلا به سرطان ریه، ۴ نفر از آنها بر اثر کشدن سیگار به این نوع سرطان مبتلا می شوند. البته یک نفر از ۵ نفر هم به دلایل دیگر سرطان می گیرد."
او می گوید: "بسیار مهم است که اگر فردی سرفه اش بیش از سه هفته طول بکشد یا بدتر شود بلافاصله به پزشک مراجعه کند."
به عقیده خانم هیوم هیچگاه برای ترک سیگار دیر نیست و این کار خطر ابتلا به سرطان ریه و امراض دیگر را کاهش می دهد.

[وحید 20]

گیاهی فوق العاده برای تقویت حافظه!

«رزماری» گیاه بومی مدیترانه، در کشورهای اروگوئه، اروپا، مکزیک و شمال آمریکا نیز یافت میشود.
آفتاب: «رزماری» دارای گلهایی با رنگهای مختلف از جمله سفید، صورتی، قرمز، آبی و بنفش است که علاوه بر آشپزی، کاربرد دارویی زیادی دارد. در این مطلب به نقل از «هلث نیوز» به خواص این گیاه اشاره میکنیم.

*رزماری تحریک کننده مغز است که با رساندن خون سرشار از اکسیژن عملکرد مغز و قدرت حافظه را بهبود میبخشد.

* مصرف روزانه عصاره این گیاه به عملکرد کلیهها بهبود میبخشد و با حفظ سدیم و پتاسیم باعث افزایش دفع ادرار میشود.

*خاصیت آنتی اکسیدان و ضدالتهابی دارد.

*ماساژ دادن با روغن آن عضله را شل میکند و از شدت درد اسپاسمهای مفصلی میکاهد. کافی است چند شاخه این گیاه را در شیشه حاوی روغن زیتون قرار دهید و شیشه را به مدت چند هفته در معرض نور خورشید بگذارید. هر بار مقدار مورد نیاز از این روغن را برای ماساژ گرم کنید.

*مادهای به نام کارنوسل موجود در آن خاصیت ضدسرطانی دارد.

*قرنها این گیاه داروی طبیعی میگرن بوده است که برای این منظور کافی است مقداری از این گیاه را در آب بجوشانید و به مدت ۱۰دقیقه سر خود را بخور دهید تا درد میگرن کاهش یابد.

*تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.

*خاصیت قوی آنتی باکتریایی آن با باکتری هلیکوباکتر که زخم معده و عفونت ایجاد میکند، مقابله میکند.

به گزارش سلامت نیوز،ناراحتی گوارشی مانند یبوست، سوءهاضمه و ناراحتی معده را برطرف میکند.

*از دم کرده آن برای خوش بو کردن دهان استفاده میشود.

[وحید 20]

تناقض دو پژوهش
اثر کپسولهای روغن ماهی در پیشگیری از بروز سکته قلبی؟!

بررسی ۱۴ تحقیق علمی نشان میدهد کسپول روغن ماهی تأثیری در پیشگیری از بروز سکته قلبی ندارد. در این تحقیقات داوطلبانی شرکت کردند که از بیماریهای قلبی رنج میبرند. برخی از پژوهشگران این نتیجه را روشن نمیدانند.




به گزارش سرویس علمی فناوری جام نیوز (16 April)، مصرف مرتب ماهی، به ویژه ماهی کمچربی مانند ماهی آزاد برای سلامت قلب مفید است. ماهی حاوی اسید اشباعنشده امگا 3 است و امگا 3 مانع التهاب و رسوب چربی و املاح در رگها میشود و به این ترتیب میتواند در پیشگیری از بروز سکته قلبی موثر باشد.

کپسولهای روغن ماهی (Fish Oil) در اغلب کشورهای جهان از جمله ایران، شناخته شده و پرمصرف هستند. تحقیقات اولیهای که در مورد تأثیر کپسول روغنماهی بر روی بیماران مبتلا به قلب و عروق صورت گرفت، حاکی از آن بود که مصرف این خوردنی افزودنی عوارض بیماری آنها را کمتر میکند.

اما بررسی نهایی 14 تحقیقی که در این مورد صورت گرفته است، اکنون حکایت از نتیجه دیگری دارد: کپسولهای روغن ماهی مانع بروز دیگر بیماریهای قلبی نمیشوند.
نتیجه این بررسی در مجله تخصصی "آرشیو پزشکان داخلی" (Archives of Internal Medicine) به چاپ رسیده است. این بررسی توسط پژوهشگران "مرکز پیشگیری و تشخیص سرطان" در کرهجنوبی صورت گرفته است.

سانگ می کواک، یکی از این پژوهشگران تأکید میکند که در 14 تحقیق مورد نظر داوطلبانی شرکت کردند که از بیماری قلب و عروق رنج میبردند.

بررسی تأثیر مصرف کپسول روی 21 هزار نفر
گروهی از این داوطلبان کپسول امگا 3 و گروه دیگر کپسولهای پلاسبو یا بیاثر مصرف کردند. داوطلبان و پزشک آنها، هیچکدام اطلاع نداشتند چه کسی چه نوع کسپولی دریافت کرده است.

در این 14 تحقیق حدود 21 هزار فرد بیمار داوطلب شرکت کردند که در زمان آغاز تحقیق، میانگین سنی آنها 63 سال بود. 78.5 درصد داوطلبان مرد بودند. بررسی نتیجه این 14 تحقیق نشان میدهد که مصرف کپسول امگا 3 تأثیری در پیشگیری از سایر عوارض بیماریهای قلب و عروق از جمله سکته قلبی نداشته است.

این جمع بندی، البته مورد تردید گروه دیگری از پژوهشگران است که معتقدند تیم پژوهشی کرهجنوبی دو تحقیق بزرگ در زمینه تأثیر مصرف کپسول روغن ماهی را نادیده گرفته است. این دو تحقیق که سالها پیش صورت گرفتند، از تأثیر مثبت این افزودنی خوراکی خبر دادند.

دلیل اثربخش بودن کپسول در تحقیقات نخستین
در دو تحقیق پیشین حدود 30 هزار فرد داوطلب شرکت داشتند. البته نکته قابل ذکر اینجاست که در این دو تحقیق گروه کنترل وجود نداشته است. گروه کنترل، گروهی است که داروی پلاسبو مصرف میکند. پژوهشگران کرهجنوبی میگویند فقدان گروه کنترل، نتیجه تحقیق را تحت تاثیر مثبت قرار میدهد.

از آن گذشته در این تحقیق بیمارانی که کپسول روغنماهی مصرف کردند حال عمومی بهتری داشتند اما در نهایت اثر چشمگیری در بهبود کلی وضعیت آنها مشاهده نشده است.
توضیح علمی تفاوت نتیجه این دو تحقیق با تحقیقات تازه هم به عقیده پژوهشگران کرهجنوبی میتواند این باشد که آنزمان کپسولها موثر بودند اما با گذشت زمان این اثر کمرنگ شده است.

دلیل این مسئله هم اینجاست که بیماران قلب و عروق امروزه داروهای بیشتری مصرف میکنند، به ویژه داروهایی که ازبروز سکته قلبی پیشگیری میکنند.

در تحقیقات نخستین تنها 5 درصد از داوطلبان از این داروها که کلسترول خون را نیز کاهش میدهد اسفاده میکردند. اما در تحقیقات تازه حدود 85 درصد از داوطلبان چنین داروهایی مصرف میکردند.

پژوهشگران بر این باورند که مصرف کپسولهای روغن ماهی همراه با این قرصها تأثیر چندانی در حفظ سلامت فرد ندارد.
در نهایت باید این نکته را اضافه کرد که هرچند اثر مثبت این کپسولها در هیچ تحقیقی ثابت نشده است اما مدرکی هم دال بر زیانبخش بودن آنها در دست نیست.

بر اساس گزارش دویچه وله (Deutsche Welle)، با این حال پژوهشگران توصیه میکنند به جای اکتفا به کپسول روغن ماهی، ماهی جایگزین گوشت قرمز شود و هفتهای دوبار ماهی مصرف شود. به کسانی که علاقهای به ماهی ندارند، مصرف گردو، سویا، روغن کلزا یا بذر کتان توصیه میشود.

[بابک 52]

12 حشره ای که ما را بیمار میکنند

حشرات عموما جزوی از بندپایان می باشند که دارای اسکلت خارجی، بدن سه بخشی (سر، قفسه سینه و شکم)، چشم های مرکب می باشند.

بیش از یک میلیون حشره مختلف در این دنیا وجود دارد. بسیاری از حشرات ممکن است ترسناک به نظر آیند. اگر شما در خارج از خانه هستید، مراقب حشرات باشید.

در این مقاله 12 نوع حشره که باعث بروز مشکلات در سلامتی ما می شوند را نام می بریم.

1- ساس

ساس ها می توانند در هنگام چمن زنی و کارهای باغبانی به پوست شما متصل شوند.
ساس ها معمولا انتقال دهنده بیماری های جدی نیستند و گزش این حشرات خیلی جدی نیست.
اما ساس ها می توانند بیماری لایم را انتقال دهند.

گزش ساس
غالبا ساس در مناطق گرم و مرطوب بدن مثل زیر بغل و کشاله ران می چسبد.

ساس ها خون را می مکند و بیماری را منتقل می کنند.
گزش ساس می تواند باعث بروز واکنش های آلرژیک در فرد شود.
هنگامی که بیرون از خانه می روید، برای جلوگیری از گزش ساس، بازوها، پاها و سر خود را بپوشانید.

بیماری لایم
ساس منتقل کننده بیماری لایم می باشد.

معمولا ساس عفونی، بیماری را انتقال نمی دهد، مگر به مدت 36 ساعت به پوست چسبیده باشد.
اولین علامت عفونت، بثورات مدور پوست می باشد.
علائم دیگر عبارت است از: تب، سردرد و خستگی.
اگر بیماری لایم درمان نشود، ممکن است به سایر نقاط بدن از جمله عضلات، مفاصل، قلب و سیستم اعصاب گسترش یابد.
بیشتر انواع این بیماری با آنتی بیوتیک درمان می شوند.

2- شپش

شما شپش را در بین موهای خود خواهید دید.
آنها خود را نزدیک پوست سر مخفی می کنند.
تغذیه آنها توسط گاز گرفتن پوست سر و مکیدن خون انجام می شود.
شپش ها می توانند به راحتی از یک فرد به فردی دیگر انتقال یابند و اگر سر شما با سر بیماری که شپش دارد، تماس یابد، سر شما هم دارای شپش خواهد شد.
شپش ها موهای کوتاه و یا بلند، تمیز و یا کثیف را دوست دارند و باعث خارش پوست سر می شوند.
خارش سر می تواند منجر به بروز عفونت ثانویه گردد.
درمان شپش موی سر
برای کشتن شپش ها، از برس های مرطوب و یا لوسیون و یا اسپری هایی که پزشک تجویز کرده، استفاده کنید.

تمام وسایل خانه را تمیز کنید.
شانه زدن مرتب می تواند شپش را شناسایی کرده و درمان کند.

3- کک

کک ها حشراتی کوچک، بدون بال و چابک هستند.
آنها از خون میزبان خود تغذیه می کنند.
آنها فقط حیوانات خانگی را نیش نمی زنند، بلکه انسان ها را نیز نیش می زنند.

گزش کک
برخی افراد نسبت به گزش کک بسیار حساس می باشند.

خاراندن پوست باعث زخمی شدن و یا عفونی شدن آن می گردد.
بهترین راه حل عبارت است از: دور کردن کک ها از حیوانات درون خانه.
حیوانات خانگی را دور از اتاق خواب خود نگه داری کنید و فرش ها و گلیم های خود را به طور مرتب تمیز کنید.
از اسپری های حشره کش در مناطق آلوده استفاده کنید.
یک بار در ماه، اسپری حشره کش را بر روی حیوانات خانگی بزنید.

4- زنبور

هنگامی که یک زنبور عسل فردی را نیش می زند، نیش خود را از دست می دهد و می میرد.
اما یک زنبور بی عسل و یا زنبور زرد یا سرخ می تواند گزش های متعددی داشته باشد و نیش خود را از دست نمی دهد.
این نیش زدن می تواند واکنش های جدی در افرادی که آلرژی دارند، ایجاد کند.

نیش زنبور
اگر شما دارای حساسیت آلرژیک نیستید، به راحتی نیش زنبور را از بدن خود خارج کنید و سپس محل نیش را تمیز کنید، یخ را در محل نیش بگذارید. آنتی هیستامین خوراکی را برای کاهش خارش و ایبوپروفن را برای کاهش درد مصرف کنید.

اگر شما حساسیت شدید دارید، دراز بکشید و به دقت نیش را از بدن خارج کنید و به پزشک مراجعه کنید.

5- گال (جرب) و یا آفت پنهان

هنگامی که کرم گال وارد پوست بدن گردد، باعث مشکلات پوستی می شود.
این کرم ها توسط استفاده مشترک از حوله، ملحفه و اشیای دیگر، از یک پوست به پوست دیگر منتقل می شوند.

درمان گال (جرب)
تا چندین هفته بعد از وارد شدن کرم ها به پوست، خارش پوست و زخم های شدید باقی می مانند.

خارش بسیار شدید است و معمولا در شب بدتر می شود.
به طور معمول، بثورات در دو طرف انگشتان، مچ، بازوها، اندام تناسلی و باسن دیده می شود.
فورا به پزشک مراجعه کنید.
تمام لباس ها، حوله ها و ملحفه ها را با آب گرم بشویید.

6- ساس رختخواب

این حشره در رختخواب پنهان می شود.
این حشره غالبا در اتاق های خواب هتل ها یافت می شوند و می تواند به خانه شما وارد شود.

گزش ساس رختخواب
گزش ساس باعث خارش و قرمزی پوست می شود.

معمولا ساس ها، بازوها و شانه ها را نیش می زنند.
ممکن است خارش شدید منجر به عفونت پوستی گردد.
اگر شما دارای پوست حساسی هستید، در صورت گزش ساس، فورا به پزشک مراجعه کنید.
همچنین شما می توانید با کارشناسان مبارزه با حشرات تماس گرفته و خانه خود را از حشرات پاک کنید.

7- پشه

پشه ها حشراتی نیستند که فقط در بیرون منزل اذیت کنند، بلکه در داخل خانه هم می توانند وجود داشته باشند.

نیش پشه می تواند باعث عفونی شدن پوست گردد.
برای جلوگیری از نیش زدن پشه، از حشره کش ها استفاده کنید و هنگامی که بیرون از منزل می روید، لباس مناسب بپوشید.

8- مگس

مگس، حشره ای کثیف می باشد. مگس بیشتر از یک میلیون باکتری را در بدن خود حمل می کند.
اگر مگس ها روی مواد غذایی بنشینند، می توانند عفونت های روده ای را موجب گردند.
برای دور کردن مگس ها، غذاها و زباله ها را در ظروف بسته بندی کنید.

9- سوسک

سوسک ها انتقال دهنده بیماری هایی نظیر سالمونلا، اسهال خونی و حصبه می باشند.

مدفوع سوسک می تواند منجر به بروز واکنش های آلرژیک و آسم گردد.
اگر شما در آب و هوای گرم زندگی می کنید، خلاص شدن از دست سوسک ها کار بسیار مشکلی می باشد.
سوراخ های دیوار را پر کنید، ظروف مواد غذایی را پر از آب کنید و از آفت کش ها استفاده کنید تا از سوسک ها در امان مانید.

10- مگس های Blandford

این مگس ها دارای بدنی ریز و نیشی بزرگ هستند.

در تابستان این مگس ها باعث مشکلات زیادی با نیش دردناک خود خواهند داشت.
جثه این مگس ها، 2 تا 3 میلی متر است.
دارای نیش سیاه رنگی هستند که خون را می مکد و می تواند مشکلات جدی را بوجود آورد.
این مگس ها تمایل به پرواز کردن نیم متر بالای زمین دارند، بنابراین اکثر مردم گرفتار این مگس ها می باشند.

11- نیش افعی

حشره نیست، اما نادر و خطرناک است.
از طریق بوته ها و درختان کوچکی که زیر گیاه بزرگتری می روید، دیده می شود.
گزش اینها که به نام افعی خوانده می شوند، نادر است.

در برخی مواقع، گزش این ها باعث حساسیت های آلرژیک می شود و پوست سیاه می شود و نیاز به درمان فوری پزشک دارد.
گزش افعی ها ندرتا به مرگ می انجامد، اما بسیار دردناک می باشد.

12- بید و حشرات هزار پا

این حشرات، نیش نمی زنند.
موهای ریز این حشرات باعث آسم شدید و واکنش های آلرژیک می شود.
این موها می تواند توسط باد و در ماه خرداد منتقل شود.

علائم شامل بثورات پوستی ناخوشایند، گلودرد، مشکلات تنفسی و یا سوزش چشم می باشد.

[بابک 52]

ترفندهای خارق العاده برای کاهش وزن

شما که تمایل دارید وزنتان را کاهش دهید و یا حداقل آن را کنترل کنید، آیا از روشهای تکراری و بی فایده کاهش وزن خسته شده اید؟ این هشت استراتژی کم کردن وزن ممکن است عجیب به نظر برسند اما در حقیقت کاملاً علمی می باشد. از این ابزارهای ساده استفاده کنید تا بتوانید تناسب اندام خود را حفظ کنید. اگر از چاقی ناخواسته رنج می برید سعی کنید این رازها را برای کاهش وزن موفق، یاد بگیرید و بکار ببندید.
1. با دستی که معمولاً کار می کنید، غذا نخورید

یک مطالعه جدید جالب روش مقابله ساده ای برای بدون توجه خوردن، که اغلب با تماشای تلویزیون یا فیلم همراه می شود، ارائه می کند: فقط دستی را که با آن غذا می خورید، عوض کنید. حالا کمتر می خورید. پژوهشگران یک بسته پاپ کورن تازه یا پاپ کورن یک هفته مانده سرد، مرطوب و اسفنجی را به صورت رندم در دست علاقه مندان به فیلم و تلویزیون دادند. آنها اغلب گفتند در طی تماشای فیلمها پاپ کورن را چه تازه و چه مانده، تا آخرش خوردند. اما در آزمایشی دیگر، دانشمندان دریافتند که وقتی از افراد خواسته شد برای خوردن از دست دیگرشان استفاده کنند، 30 % کمتر خوردند.
2. به آینه نگاه کنید

در حال خوردن، مقابل یک آیینه بنشینید. یک مطالعه جالب نشان داد که وقتی مردم هنگام خوردن خودشان را تماشا می کنند، مصرف غذاهای پر کالری مثل پنیر خامه ای پر چرب به حدود یک سوم کاهش می یابد. احتمالا به علت اینکه وقتی خود را در حال خوردن می بینند رژیم و اهداف سلامتی را به یاد می آورند.
3. محیط غذاخوری را آبی کنید

از ظرفهای آبی، دستمال سفره آبی، رومیزی آبی، حتی نقاشی های آبی در دیوارهای اتاق غذاخوری یا لامپهای آبی استفاده کنید. طبق مطالعه ای در سال 2006 توسط دکتر وال جونز (Val Jones) شرکت کنندگان جشن در اتاق با لامپ آبی، 33% کمتر خوردند. این احتمالا به این علت است که در ذهن ما، رنگ آبی با غذاهای مسموم و کپک زده همراه شده است، پس کمتر می خوریم. زرد و قرمز تاثیر عکس این را دارند، به همین دلیل است که رستورانهای فست فود از رنگهای اشتها آور و محرک استفاده میکنند.
4. بو بکشید

بو کشیدن موز، سیب یا نعنا کمک می کند که وزن پایین بیاید! از 3000 نفر خواسته شد که این کار را در طول مطالعه در بنیاد تحقیقاتی و درمانی Smell & Taste در شیکاگو امتحان کنند. هر چه بیشتر آنها رایحه ها را بو کردند، وزن بیشتری از دست دادند، از جمله آنهایی که بارها رایحه ها را استنشاق کردند، در طول شش ماه مطالعه به طور متوسط 13.5 کیلوگرم وزن از دست دادند. بعضی از شرکت کنندگان تا 8 کیلوگرم در ماه وزن کم کردند. ظاهراً با بو کشیدن مکرر مغز فریب خورده و این احساس به وجود آمده است که ما واقعاً غذا را خورده ایم.
5. از عکسهای مجله های غذا استفاده کنید

نوشته "سالاد با پنیر آبی" در مجله ممکن است به اندازه نشان دادن یک عکس از سالاد پر شده با پنیر خامه ای موثر نباشد. عکسها را نگه دارید و پیش از اینکه شروع به غذاخوردن کنید، به آنها نگاه کنید، این باعث می شود ولعتان نسبت به غذا از بین برود.
6. در سکوت غذا بخورید

پژوهشی نشان داد که خوردن در محیط پر صدا باعث می شود سریعتر غذا بخوریم به طوری که مغز ما گاهی اوقات نمی داند سیر شده ایم تا جایی که بیش از حد غذا می خوریم. این دلیل خوبی است برای اینکه در طول غذا خوردن حتی تلویزیون را خاموش کنیم. یک مطالعه در سال 2009 مشخص کرد که وقتی حواس مردم با تماشای تلویزیون یا استفاده از کامپیوتر در طول نهار خوردن پرت می شود، در مقایسه با افرادی که در هر وعده غذایی حواسشان به غذایشان است، احتمال اینکه بعداً در طی روز میان وعده بخورند، بیشتر می شود.
7. هنگام شام لباسهای تنگ بپوشید

ما تمایل داریم که وقتی که چند کیلو اضافه وزن داریم لباسهای گشادتر و راحت تر بپوشیم، اما پژوهشگران می گویند اگر هنگام غذا خوردن لباسهای تنگ بپوشیم شانس از دست دادن وزن اضافی بیشتر می شود. در این روش، اگر شروع به پر خوری کنیم لباس به ما یادآوری می کند که بیشتر از این نمی توانیم بخوریم، همچنین می توانید در آشپزخانه تان شلوار جین تنگ آویزان کنید تا انگیزه کاهش وزن برای شما باشد.
8. رژیم خمیر دندان بگیرید

به جای دسر شیرین بعد از غذا، دندانهایتان را با خمیردندان با طعم نعناع مسواک کنید. طعم نعناع علائمی به این مفهوم می فرستد که در این وعده غذایی سیر شده اید و به فرونشاندن هوس خوردن کمک می کنند. به علاوه، طعم نعناع به خوبی با اکثر غذاها آمیخته نمی شود و بنابراین غذا طعم خوب خود را از دست می دهد، احساس تمیزی و تازگی دندانها بسیار لذت بخش است و گاز زدن شکلات یا شیرینی ها دیگر ارزش از دست دادن تمیزی دهان و دندان را نخواهد داشت.

[بابک 52]

راههای کم کردن چربی دور شکم

چربی ذخیره شده در شکم یکی از مقاوم ترین و در عین حال هشدار دهنده ترین نوع چربی هاست.
افزایش دور کمر آقایان بیش از ۱۰۲ سانتیمتر و در خانم ها بیشتر از ۸۹ سانتیمتر منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای عروق قلب میشود (سندرم متابولیک) و به هرحال از لحاظ زیبایی هم یکی از دغدغههای افراد محسوب میشود.

پس برای رهایی از آن لطفاً به نکات زیر توجه بفرمایید:
۱- چربی شکم، چربی ذخیرهای بدن است، بنابراین مقاوم ترین چربی در برابر رژیم لاغری و ورزش می باشد. برای درک بهتر این موضوع به این مثال دقت فرمایید:
اگر شخصی مبتلا به سرطان را در مراحل آخر زندگی او دیده باشید، می بینید که تمام چربی های بدن او از بین رفته است، ولی چربی شکم او همچنان وجود دارد.
پس باید خیلی پشتکار داشته باشید و با تلاش زیاد منتظر نتیجه بمانید.
۲ـ تنها راه درمان چربی شکم، رژیم غذایی اصولی و ورزش است. فقط و فقط با این دو روش است که چربی ازبین میرود، پس روش های دیگر فقط به این دو کمک میکنند.
۳ـ ماساژ موضعی چربی های شکم، اگر همراه با رژیم و تحرک اصولی باشد، منجر به کاهش بیشتر چربی در این منطقه میشود.
۴ـ به غیر از چربی شکمی، یکی از بزرگ ترین مشکلات این منطقه که منجر به اختلال در زیبایی میشود، از دست رفتن قوام عضلات شکم است که منجر به جلو آمدگی شدید شکم، حتی با کوچک ترین نفخ گوارشی میشود. علت شل شدن عضلات این است که فعالیت های روزمره هیچ کدام عضلات شکم را در گیر نمی کنند، به خصوص در خانم ها معمولا عضلات شل تر هستند و در جریان حاملگی و زایمان این عضلات دچار کشیدگی و حتی بریدگی(در سزارین) می شوند، بنابراین قوام این عضلات شدیدا کاهش می یابد.
پس اگر به دنبال خوش فرم شدن شکم هستید، حتماً با ورزش هایی که بر روی عضلات شکم تمرکز دارند، عضلات شکم را تقویت کنید، ولی باید بدانید ورزش مخصوص شکم به تنهایی و بدون رعایت رژیم غذایی و ورزش هوازی(مثلا پیاده روی) ممکن است روی چربی شکم اثری نداشته باشد.
اگر همراه با رژیم غذایی و ورزش هوازی عضلات شکم را تقویت نکنید، ممکن است اصلا از ظاهر شکم رضایت نداشته باشید، چون به هر حال عضله ی شل و بدون قوام، به سمت جلو می آید یا پایین می افتد و ظاهر شکم را زشت می نماید.
در نهایت باز هم تاکید می کنم که حوصله داشته باشید، منتظر نتیجه سریع نباشید، پشتکار داشته باشید و عجله نکنید.

[وحید 20]

یافته های جدید متخصصان
نقش حیاتی درد، برای درمان بیماری ها

دانشمندان انگلیسی دریافتند که درد شدیدی که بیمار در زمان حمله قلبی تحمل میکند، در واقع به نجات جان افراد کمک میکند و با از بین بردن آن با داروهای قوی، ممکن است که شانس بیمار برای زنده ماندن را از بین ببرد.


به گزارش سرویس علمی فناوری جام نیوز (18 April)، عبارت معروف «بدون درد، چیزی بدست نمیآید» یا «نابرده رنج، گنج میسر نمیشود» احتمالا بیشتر از آنچه تصور میکنیم، درست است!


در حالی که ما سالیانه میلیونها پوند برای درمان دردهای خود هزینه میکنیم، اما دانشمندان دریافتند که چگونه احساسهای دردناک، نقش حیاتی در سلامت ما ایفاء میکنند و در درمان بیماریهائی چون حمله قلبی و التهاب مفاصل موثر است.

در چهار دهه گذشته، پزشکان متقاعد شده بودند که درد، زمان بهبود را به تاخیر میاندازد و به همین منظور، باید با دارو در هر زمانی، آنرا متوقف کرد.

اما در قرن نوزدهم، بسیاری از پزشکان، اعتقاد دیگری پیدا کردند. آنها بر این باور بودند که درد، در فرایند درمان، نقش حیاتی ایفاء میکند.
اکنون به نظر میرسد در نهایت، نظریه آنان به اثبات رسیده است که درد در درمان بعضی بیماریها، همچون گلودرد، حمله قلبی و حتی دیابت و ورم مفاصل، نقش دارد.

دانشمندان انگلیسی دریافتند که درد شدیدی که بیمار در زمان حمله قلبی تحمل میکند، در واقع به نجات جان افراد کمک میکند و با از بین بردن آن با داروهای قوی، ممکن است که شانس بیمار برای زنده ماندن را از بین ببرد.

بر اساس گزارش میل آنلاین (Mail Online)، محققان دانشگاه بریستول انگلیس، دریافتند که در زمان حمله قلبی، علائم درمان از عصبهای قلبی به جذب سلولها از استخوانها، برای درمان بخش آسیبدیده کمک میکند و جریان خون را باز میگرداند.

محققان معتقدند که با تجویز داروهای مسکن قوی، فرایند درمان بیمار قطع میشود و شانس وی برای زنده ماندن از بین میرود.
به گفته آنان، وجود درد در بدن، نشانه خوبی است که بیماری فرد در حال بهبود میباشد.